Katika mwanga wa asubuhi wa Sentani, ukungu unainuka taratibu kutoka kwenye eneo pana la Ziwa Sentani huku wanawake wa kijijini wakiwasili wakiwa na mabunda yaliyofungwa kwenye mifuko ya noken—vibebea vilivyofumwa vya Papua. Wanawake hao, wanaojulikana kwa upendo kama Mama Papua, wanasonga kwa kusudi, nyuso zao zikiwa na mchanganyiko wa kiburi na matarajio ya woga. Leo, hawalishi tu familia zao. Wanalisha urithi.
Karibu kwenye Tamasha la Sejuta Hiloi, sherehe za kitamaduni na upishi zinazolenga kufufua vyakula vya asili vya Papua, kuwawezesha wanawake wa kiasili, na kuunganisha upya kizazi kipya na hekima ya nchi.
Tamasha hili litafanyika tarehe 28-30 Juni 2025, huko Jayapura Regency, si tukio—ni harakati, safari ya hisia kurudi ndani ya moyo wa utambulisho wa Papua.
Kurudi kwa “Hiloi”: Alama Zinazochochea Roho
Tamasha hili lilichukua jina lake kutoka kwa “hiloi”—chombo rahisi cha mbao kinachotumiwa kuokota papeda, uji wa ajabu wa sago wa Papua. Kando yake kuna helai (sahani za udongo) na hote (bakuli za udongo), vitu vya nyumbani vilivyokuwa muhimu kwa maisha ya kila siku katika eneo la Sentani. Lakini kadiri bidhaa zilizoagizwa zilivyozidi kupatikana, nyingi za zana hizi za kitamaduni zilitoweka kwenye meza na kumbukumbu.
“Hii sio tu kuhusu chakula,” Fredrik Modouw, mkuu wa utamaduni katika Ofisi ya Utalii ya Jayapura alisema. “Hiloi anatufundisha maadili—pamoja, subira, na heshima kwa mababu. Vyombo hivi vina maana. Na sasa vinarudi nyumbani.”
Utunzaji wa tamasha hilo ni wa kimakusudi: unalenga kufufua sio mapishi tu bali mfumo wa kitamaduni unaozunguka chakula cha Wapapua—kutoka kwa utengenezaji wa zana na kusimulia hadithi hadi uvunaji endelevu.
Wanawake Wanapoongoza, Utamaduni Hukua
Katikati ya uamsho huu ni Mama Papua—wanawake kutoka jamii za mitaa za kampung ambao wamebeba mapishi kwa vizazi kadhaa. Wengi wao walikua wakila papeda na kupika na samaki waliovuliwa katika Ziwa Sentani lakini hawakuwahi kufikiria ujuzi wao ungeonyeshwa kwa watalii, waandishi wa habari na wapishi.
Zaidi ya vikundi 25 vya jamii vilishiriki katika tamasha hilo, vikiwasilisha sio tu sahani bali pia hadithi: jinsi ya kutambua miti ya sago iliyo tayari kuvunwa, jinsi ya kuvuta samaki wa maji baridi, na jinsi ya kuchachusha mihogo bila kuwekewa friji. Haya yalikuwa zaidi ya maandamano ya kupika; zilikuwa ni historia za mdomo zilizofanywa juu ya moto na udongo.
Kwa maneno ya mshiriki mmoja: “Tulikuwa tukiona aibu kwa kuuza vyakula vya kienyeji. Sasa, tunavaa kama taji.”
Menyu: Sago katika Utukufu Wake Wote
Ingawa sehemu kubwa ya Indonesia hutunuku mchele kama chakula kikuu cha kila siku, sago (sagu) kwa muda mrefu imekuwa uhai wa utamaduni wa Wapapua. Kwa wingi wa nyuzinyuzi na kuvunwa kutoka mashamba ya mitende ya ndani, sago ni kitovu cha menyu ya tamasha.
sahani iconic? Papeda—uji unaonata, usio na mwanga ambao mara nyingi hufananishwa na gundi katika muundo lakini wenye maana nyingi. Hutumiwa pamoja na supu ya samaki ya manjano (ikan kuah kuning) au tilapia iliyochomwa, huwa tambiko la jumuiya, huliwa pamoja kutoka kwa sahani ya pamoja kwa kutumia hiloi.
Lakini uvumbuzi pia ulionyeshwa. Wageni walitoa sampuli:
- Vidakuzi vya Sago vilivyotiwa ladha ya pandani na nazi
- Mikate ya sago iliyookwa na mihogo na mijazo ya ndizi
- Sate ulat sagu – minyoo ya sago iliyochomwa, ladha iliyojaa protini ambayo ilisisimua na kuwapa changamoto walioonja mara ya kwanza.
- Aiskrimu ya Sago—msokoto wa kisasa ulioundwa na wanafunzi wa ndani
Kila mlo, wa kitamaduni au wa uvumbuzi, ulisisitiza utafutaji wa ndani, usawa wa ikolojia, na mazoea ya kutopoteza taka yaliyojifunza kutoka kwa wazee.
Si Tamasha Tu—Elimu
Warsha shirikishi ziliwaalika watoto kufinyanga udongo kuwa sahani za helai, kuchonga hiloi, na kushiriki katika mashindano ya kula papeda—ambayo bila shaka yaligeuka kuwa machafuko yenye kunata, yenye furaha.
Wakati huo huo, wanafunzi wakubwa na vijana wa mijini walivutiwa na vipindi vya kusimulia hadithi ambavyo vilielezea ishara ya kitamaduni ya chakula. Mzee mmoja alishiriki jinsi mdundo wa kupiga massa ya sago unavyoakisi ngoma za kitamaduni za vita, ukumbusho kwamba utayarishaji wa chakula ulikuwa hautenganishwi na sherehe za kiroho na utaratibu wa kijamii.
Kulikuwa pia na majopo kuhusu kilimo endelevu, kupungua kwa misitu ya sago, na jinsi mabadiliko ya hali ya hewa yanavyoathiri mifumo ya jadi ya chakula—kugeuza tamasha kuwa darasa lisilo rasmi la ikolojia, uchumi, na utambulisho.
Utamaduni kama Mtaji: Uchumi wa Urithi
Tamasha hilo halikuwa tu kuhusu kuhifadhi siku za nyuma—pia lilikuwa jukwaa la kujenga mustakabali wa kiuchumi.
Makumi ya vibanda vya UMKM (wafanyabiashara wadogo na wadogo) viliwekwa kwa ajili ya mama-mama kuuza unga wa sago uliokaushwa, samli za chupa, ufundi wa kusuka na hiloi lililotengenezwa kwa mikono. Mapato – madogo kwa viwango vya kitaifa – yalimaanisha ulimwengu kwa wanawake hawa.
“Nilijiuza kabla ya chakula cha mchana,” akasema mchuuzi mmoja kutoka Kampung Ayapo. “Sasa ninaweza kusaidia kulipa karo ya shule ya binti yangu.”
Kwa kutambua uwezo wake, serikali ya mtaa ilitenga Rp bilioni 3 (takriban USD $200,000) kusaidia Tamasha pana la Danau Sentani (FDS), linalojumuisha Sejuta Hiloi kama kivutio kikuu cha kitamaduni. Lengo liko wazi: kuendeleza utalii endelevu unaozingatia jumuiya za wenyeji, si wawekezaji wa nje.
Mashine kwa Serikali: Mageuzi ya Harakati
Mbegu ya asili ya tamasha ilipandwa mwaka wa 2017 na Naftali Felle, mfinyanzi kutoka Kampung Abar. Akiwa amechanganyikiwa na ujuzi unaofifia wa papeda na vyombo vya udongo vya kitamaduni miongoni mwa vijana, alianzisha mkusanyiko mdogo uliolenga kula papeda na hiloi—kitendo cha ishara cha upinzani dhidi ya kufutwa kwa utamaduni.
Kilichoanza kama mbwembwe za jumuiya kikawa sherehe ya kimkoa, ambayo sasa inaungwa mkono na Kituo cha Uhifadhi wa Utamaduni (BPK) Mkoa wa XXII na kuunganishwa katika sera za utalii na elimu za eneo la Papua.
Picha Kubwa: Kwa Nini Hii Ni Muhimu
Indonesia ni mseto wa tamaduni, lakini mifumo mingi ya vyakula vya kiasili iko chini ya tishio—ikisukumwa kando na vyakula vikuu vilivyoagizwa kutoka nje, uunganishaji wa vyombo vya habari, na miundo ya maendeleo ambayo inapuuza hekima ya wenyeji.
Papua, pamoja na bayoanuwai tajiri na uhusiano wa kina wa kiroho na ardhi, inatoa masimulizi muhimu ya kupingana. Matukio kama vile Tamasha la Sejuta Hiloi ni zaidi ya sherehe—ni majibu ya dharura kwa mmomonyoko wa utamaduni na mabadiliko ya mazingira.
Wanathibitisha kwamba chakula sio lishe tu-ni lugha, kumbukumbu, upinzani, na uamsho.
Nini Kinachofuata? Kusimamisha Moto
Waandalizi wanatarajia kufanya tamasha hilo kila mwaka huku likizunguka katika wilaya mbalimbali ili kujumuisha makabila zaidi kama vile Mee, Dani, na Biak. Mipango ya siku zijazo ni pamoja na:
- Ushirikiano na shule za upishi
- Hamisha chapa ya bidhaa za sago
- Kumbukumbu ya kidijitali ya mapishi na historia simulizi
- Kampeni za kupanda na kulinda misitu ya sago
Changamoto sasa ni kuhakikisha kwamba kasi hii haipotei kati ya tamasha. Kama vile mzee mmoja alivyosema wakati wa sherehe za kufunga, “Sago hukua polepole.
Hitimisho
Tamasha la Sejuta Hiloi si tukio la upishi tu—ni nafsi ya Papua kwenye sahani. Inaheshimu hekima ya bibi, ufundi wa wafinyanzi, nyimbo za wasimulizi wa hadithi, na kazi ya kimya ya akina mama kulisha vizazi.
Katika ulimwengu wenye njaa ya muunganisho, uhalisi, na uendelevu, tamasha la Sentani hutoa zaidi ya chakula. Inatoa mwongozo wa jinsi mapokeo yanaweza kusitawi katika nyakati za kisasa—kupitia jumuiya, ubunifu, na heshima kwa nchi.
Kwa hiyo wakati ujao utakapoona bakuli la papeda na hiloi lililochongwa, ujue hili: si mlo tu. Ni harakati.